Салат с курицей, персиками, сыром и беконом

 2 порции 30 мин (ваши 30 мин)  serenar1   13.07.20

Несмотря на необычное сочетание персиков с куриным мясом и беконом, блюдо получается гармоничным, с оригинальным кисло-сладким вкусом. Попробуйте приготовить – салат очень вкусный, сытный и лёгкий в приготовлении.

Продукты (на 2 порции)

Куриное филе – 250 г

Персики – 2 шт. (340 г)

Сыр твёрдый – 100 г

Бекон – 50 г

Майонез – 2 ст. ложки (60 г)

Мак – 1 ст. ложка (20 г)

Масло оливковое – 1 ч. ложка

Салат с курицей, персиками, сыром и беконом

Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Салат с курицей, персиками, сыром и беконом

Куриное филе вымываем, кладём в кастрюлю и заливаем водой. Отвариваем филе до готовности, примерно 20-25 минут. Готовое филе остужаем.

Салат с курицей, персиками, сыром и беконом

Пока готовится филе, нарезаем бекон небольшими кусочками.

Салат с курицей, персиками, сыром и беконом

В сковороде разогреваем оливковое масло.
Бекон обжариваем до румяности, примерно 4 минуты.

Салат с курицей, персиками, сыром и беконом

Персики вымываем и обсушиваем. Удаляем косточки. Нарезаем мякоть персиков ломтиками.

Салат с курицей, персиками, сыром и беконом

Сыр натираем на крупной тёрке. Чтобы салат получился пышнее и смотрелся красивее, советую использовать тёрку для корейской моркови.

Салат с курицей, персиками, сыром и беконом

Остывшее отварное куриное филе нарезаем длинными брусочками.

Салат с курицей, персиками, сыром и беконом

Начинаем выкладывать салат слоями. Первым слоем на тарелочку выкладываем куриное филе.

Салат с курицей, персиками, сыром и беконом

Следующим слоем на куриное мясо выкладываем бекон.

Салат с курицей, персиками, сыром и беконом

На бекон выкладываем горкой ломтики персиков.

russianfood.com