Картофельные лепешки с сыром

Картофельные лепешки с сыром

Очень вкусные и сытные лепешки из картофеля с сырной начинкой 🙂 По виду правда больше напоминает котлетки 🙂

Ингредиенты для «Картофельные лепешки с сыром»:

  • Пюре картофельное


    500 г

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    30 г

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Чеснок


    1 зуб.

  • Куркума


    1/2 ч. л.

  • Сыр твердый


    150 г

  • Зелень


    1 пуч.

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Сухари панировочные

    /

    Панировка

    (Можно заменить мукой)

    1 пакет.

  • Масло растительное


    3 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


2196.7 ккал

белки


77.6 г

жиры


92.6 г

углеводы


273.4 г

Порции

ккал
183.1 ккал
белки
6.5 г
жиры
7.7 г
углеводы
22.8 г

100 г блюда

ккал
209.2 ккал
белки
7.4 г
жиры
8.8 г
углеводы
26 г

Рецепт «Картофельные лепешки с сыром»:

Картофельные лепешки с сыром

Отвариваем картофель в подсоленной воде до готовности и разминаем в пюре. Если есть готовое пюре будет еще быстрее 🙂

Картофельные лепешки с сыром

К картофельному пюре добавляем муку, яйцо, зелень, соль, перец, куркуму, мелко рубленый чеснок, и перемешиваем до однородной массы.

Картофельные лепешки с сыром

Сыр нарезаем кубиками

Картофельные лепешки с сыром

Из картофельного пюре формируем колбаску и делим ее на 12 пластиков.

Картофельные лепешки с сыром

Берем 1 пластинку, выкладываем на неё по 3-4 кусочка сыра и накрываем сверху второй пластинкой, края закрепляем, обваливаем в муке или сухарях и формируем лепешки.

Картофельные лепешки с сыром

На сковороду наливаем растительное масло, хорошо нагреваем и обжариваем лепешки с двух сторон до румяной корочки

Картофельные лепешки с сыром

Лепешки выкладываем на пергамент или бумажные полотенца.
Подаем теплыми к столу можно со сметаной, пока сырная серединка жидкая 🙂

povarenok.ru